Cara Membuat Resep Masakan Seafood Colon Udang

Topjempol.com : cara membuat resep masakan seafood colon udang - Menu masakan seafood colon udang memang unik, jika biasanya kita melihat udang digoreng secara langsung, berbeda dengan colon udang. Sebelum dimasak, udang akan diisi dengan daging udang yang sudah digiling dan dibumbui kemudian dimasukkan lagi ke dalam cangkang atau kulit udang yang masih utuh kemudian baru digoreng.

Baca juga : resep masakan dan cara membuat bubur manado

Hasil olahan masakan colon udang ini tidak seperti masakan udang goreng yang biasa kita lihat dan konsumsi. Perbedaan rasanya akan bisa anda rasakan bila sudah memakannya. Meskipun terlihat rumit, namun sebenarnya memasak colon udang tidaklah sulit. Berikut ini panduan cara membuat resep masakan seafood colon udang yang bisa Anda coba di dapur kesayangan Anda.

cara membuat resep masakan seafood colon udang

Bahan-bahan membuat masakan colon udang:

• 500 gram udang udang pacet (kepala tidak dibuang)
• 100 gram kentang rebus dikupas dan lumatkan
• 1 sdm bawang merah goreng dihaluskan
• 1/2 sdm bawang putih goreng dihaluskan
• 1 tangkai daun seledri, cincang halus
• 1 butir telur dikocok lepas
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 2 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
• minyak goreng

Cara membuat dan memasak colon udang.

1. Keluarkan daging udang dari kulitnya dan jaga agar kulit dan ekor udang tidak rusak
2. Giling daging udang. Tambahkan kentang, bawang merah, bawang putih, daun seledri, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk dan aduk hingga rata
3. Bagi adonan sesuai dengan jumlah udang yang disiapkan. Kemudian isikan kembali ke dalam udang.
4. Celupkan ke telur. Goreng dengan minyak goreng yang telah dipanaskan dengan api sedang sampai kecoklatan.

Baca juga : resep masakan jawa cara membuat botok mangut spesial

Itulah tadi cara membuat resep masakan seafood colon udang yang bisa Anda coba sebagai hidangan untuk keluarga. Selamat mencoba.

Tweet